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- 品牌:宜昊添
- cas:56-45-1
- 发布日期: 2021-08-24
- 更新日期: 2023-12-09
主要用途 | 营养强化剂 |
品牌 | 宜昊添 |
型号 | TLL |
别名 | L-丝氨酸 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 56-45-1 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | L-丝氨酸 |
江苏宜昊添L-丝氨酸 L-丝氨酸
产品简介:
中文名称: L-丝氨酸
中文别名: L-2-氨基-3-羟基丙酸 英文名称: L-Serine
英文别名: (S)-2-Amino-3-hydroxypropionic acid,L-Serine, USP Grade; H-Ser-OH; (S)-2-Amino-3-hydroxypropanoic acid; Ser;
CAS号:56-45-1
线性分子式:HOCH2CH(NH2)CO2H
分子量:105.09
纯度:≥99%
产品性状:
L-丝氨酸白色至黄白色结晶或结晶性粉末。
用乙醇水溶液重结晶者为有光泽的无色薄六扁板片状的结晶。无臭或略有臭味,味略甜,L-型有苦味。
产品用途:
L-丝氨酸营养增补剂
面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
果汁、酒类等,分散剂。