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L-丝氨酸CAS L-丝氨酸
物品单位 价格 品牌
千克 220 宜昊添
  • cas:56-45-1
  • 发布日期: 2021-08-24
  • 更新日期: 2021-08-24
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
英文名称
型号 TLL
外观
别名 L-丝氨酸
纯度 99%
CAS编号 56-45-1
分子式
有效物质含量 99
主要营养成分 L-丝氨酸


L-丝氨酸CAS L-丝氨酸

 丝氨酸,因来源于蚕丝而得名。丝氨酸是中性脂肪是一种非必需氨基酸 , 化学式为C3H7NO3,分子量105.09,熔点496~501 K,易溶于水,几乎不溶于非极性溶剂。
L-丝氨酸作为一种组成蛋白的基本氨基酸应用于医药、食品、化妆品等行业。目前L-丝氨酸的市场需求量为10000t/年。L-丝氨酸属于一种非必需氨基酸,它是参与合成胞内生物物质嘌呤、嘧啶、磷脂等的重要前体。 L-丝氨酸是复方氨基酸输液的原料,亦可作为轻化工业的原料  。
性  状:白色结晶性粉末。无臭,味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 。
用途:营养增补剂,调味料。
在食品的应有:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。


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