单辛酸甘油酯 江苏直销 单辛酸甘油酯

一、产品简介

中文名称：单辛酸甘油酯

中文别称：甘油基聚环氧乙烷

英文名称：MONOCAPRYLIN

CAS No 26402-26-6

分子式：C11H22O4

分子量：218.29

EINECS号：247-668-1

二、产品性状

无色至淡黄色，常温下液体。无臭，略带椰香气味。不溶于水，与水振摇可分散。溶于乙醇，乙酸乙酯，氯仿及其他氯化氢和苯

三、产品用途

单辛酸甘油酯是脂肪的中间代谢产物，一种新型高效广谱防腐剂，。同时，其优良的乳化性能对稳定食品形态、改善组织结构，优化制品品质有显著帮助，可广泛应用于生湿面制品（如面条、校子皮、棍纯皮、烧麦皮）、糕点、倍烤食品馅料、表面用挂众及肉灌肠类。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。