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乳酸链球菌肽价格 乳酸链球菌肽添加量
物品单位 价格 品牌
千克 14 宜昊添
  • cas:1414-45-5
  • 发布日期: 2021-08-23
  • 更新日期: 2021-08-23
产品详细说明
主要用途 防腐剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
英文名称
型号 TLL
别名 乳酸链球菌肽
纯度 99%
CAS编号 1414-45-5
分子式
有效物质含量 99

乳酸链球菌肽价格 乳酸链球菌肽添加量

乳酸链球菌素(Nisin)亦称乳链菌肽,是由乳酸链球菌产生的一种多肽物质 ,是一种食品防腐剂。它能有效抑杀嗜热脂肪芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、李斯特氏菌、肉毒梭菌等各种革兰氏阳性菌的营养细胞和芽孢。加入食品中,可大大地降低食品的 温度、缩短食品 时间,使食品保持原有营养成份、风味、色泽,同时还可大量节能。可广泛应用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐装食品、果汁饮料及经热处理密闭包装食品的防腐保鲜,同时也可应用于化妆品等领域


乳酸链球菌素(Nisin)又称乳链菌肽或尼生素,是从乳酸链球菌发酵产物中提取的一类多肽类化合物。可用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐装食品等的防腐保鲜。

储藏条件:
密闭、干燥、阴凉。在0-10℃条件下,保质期为二年。





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