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L-丙氨酸 江苏直销L-丙氨酸
物品单位 价格 品牌
千克 20 宜昊添
  • cas:56-41-7
  • 发布日期: 2021-08-23
  • 更新日期: 2021-08-23
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
外观
别名 L-丙氨酸
纯度 99%
CAS编号 56-41-7
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称
主要营养成分 L-丙氨酸

L-丙氨酸 江苏直销L-丙氨酸

CAS编号:56-41-7EINECS编号:200-273-8分子式:C3H7NO2别 名:L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸
产品英文名称:L-Alanine性质:L-丙氨酸无色至白色结晶性粉末,溶于水、乙醇 ,不溶于乙醚和丙酮。
产品用途:
L-丙氨酸还可用作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味。 L-丙氨酸在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明显食品及饮料中的蛋白质利用率,
L-丙氨酸改善人工合成甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用。在复配甜昧剂加入1~10%的丙氨酸,能甜度。
3、L-丙氨酸用作增味剂。可增加调味品的调味效果;还可用作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味。
主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。有鲜味,化学调味料的调味效果有特殊的甜味,可以改善人造甜味剂的味感;改善有机酸的酸味,改进醋的风味;有酸味,使盐入味快,腌制咸菜、酱菜的效果,可缩短腌制时间,改善风味;作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂,可防止发泡酒老化,减少酵母臭。

【L-丙氨酸】包装和贮存条件:
1、本品整包装为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。


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