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物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 45 | 宜昊添 |
- cas:72-18-4
- 发布日期: 2021-08-23
- 更新日期: 2023-03-24
主要用途 | 营养强化剂 |
EINECS编号 | |
品牌 | 宜昊添 |
英文名称 | |
型号 | TLL |
外观 | |
别名 | L-缬氨酸 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 72-18-4 |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | L-缬氨酸 |
L-缬氨酸CAS L-缬氨酸
1.简介
1. 性状:白色结晶或结晶性粉末, 无臭, 味苦
2. 密度(g/mL,25/4℃):1.23
3. 熔点(℃):295-300 (subl.)(lit.)
4. 折射率:28 ° (C=8, HCl)
5. 比旋光度(o):28 o (c=8, 6N HCl)
6.溶解性:易溶于水,溶解度(g/L):0℃ 83.4;25℃ 88.5;50℃ 96.2;65℃ 102.4。
缬氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一 ,是人体必需的8种氨基酸和生糖氨基酸,它与其他两种高浓度氨基酸(异亮氨酸和亮氨酸)一起工作促进身体正常生长,修复组织,,并提供需要的能量。在参加激烈体力活动时,缬氨酸可以给肌肉提供额外的能量产生葡萄糖,以防止肌肉。它还帮助清理多余的氮,并将身体需要的氮运输到各个部位。
用途
营养增补剂。可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。 米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香。用于面包亦能改善风味。