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大量供应L-精氨酸 L-精氨酸
物品单位 价格 品牌
千克 50 宜昊添
  • cas:74-79-3
  • 发布日期: 2021-08-23
  • 更新日期: 2021-08-23
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
英文名称
型号 TLL
外观
别名 L-精氨酸
纯度 99%
CAS编号 74-79-3
分子式
有效物质含量 99
主要营养成分 L-精氨酸

大量供应L-精氨酸 L-精氨酸


一、简介

中文名称:L-精氨酸

含量:99%

CAS:74-79-3

分子式:C6H14N4O2

分子量:174.20

二、性状

白色结晶或结晶性粉末。本品溶于水。在酒精中几乎不溶。熔点244℃(分解).经水重结晶后,于105℃失去结晶水。其水溶液呈强碱性。

三、用途

(一) 弥补天然食物的缺陷,使其营养趋于均衡

人类的天然食物,几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要,由于各国人民的膳食习惯,地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的营养素,往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查,各地普遍缺少维B2,食用精白米、精白面的地区缺少维B1,果蔬缺乏的地区常有维C缺乏,而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决

(二) 弥补营养素的损失,维持食品的天然营养特性

食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维B1已损失了相当大的比例,同一种原料,因加工方法不同,其营养素的损失也不同。在实际生产中,应该尽量减少食品在加工过程中损耗。

(三) 简化膳食处理,增加方便

由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素,人们为了获得的营养需要,就要同时食用好多种类的食物,食谱比较广泛,膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。



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