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L-胱氨酸CAS L-胱氨酸
物品单位 价格 品牌
千克 120 宜昊添
  • cas:56-89-3
  • 发布日期: 2021-08-23
  • 更新日期: 2021-08-23
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
英文名称
型号 TLL
外观
别名 L-胱氨酸
纯度 99%
CAS编号 56-89-3
分子式
有效物质含量 99
主要营养成分 L-胱氨酸

L-胱氨酸CAS  L-胱氨酸

中文名称:半胱氨酸

一、简介

产品名称:L-胱氨酸 

英文名:L-Cysteine

分子式:C3H7NO2S

分子量:121.16

二、性状

胱氨酸,它是一种含硫氨基酸,在蛋白质中有少量存在,多含于头发、指爪等的角蛋白中。白色六角形板状晶体或结晶粉末。

三、用途

在食品方面:面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用抗氧剂和稳定剂,以及宠兽物食物的营养添加剂等。

L-胱氨酸用作营养增补剂 调味剂, 奶粉的母乳化.面团筋力增强剂,焙烤食品(酵母发酵剂),发酵粉



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