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L-精氨酸CAS L-精氨酸
物品单位 价格 品牌
千克 50 宜昊添
  • cas:74-79-3
  • 发布日期: 2021-08-23
  • 更新日期: 2021-08-23
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
外观
别名 L-精氨酸
纯度 99%
CAS编号 74-79-3
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称
主要营养成分 L-精氨酸

L-精氨酸CAS L-精氨酸

L-精氨酸盐酸盐

【产品简介】


中文名称: l-精氨酸


英文名称: l-Arginine


别名: (S)-2-氨基-5-胍基戊酸[(S)-2-Amino-5-guanido valeric acid, Arginine]


分子式:C6H14N4O2


分子量:174.20


色状]白色斜方结晶(二结晶水物),105℃失去结晶水为白色晶形粉末


[熔点/℃]223~224 (分解)


[溶解度]水中(21℃)溶解度为15%,微溶于酒精 ,不溶于*


香气特征:本品无臭,无特殊味感。对成人为非必须氨基酸,对*为必须氨基酸 。有一定 作用。


用途

它主要用作营养增补剂。在香料工业中主要用于与各种糖类发生美拉德反应的制备含有特殊香味物质的反应香料 。

与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。


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