江苏宜昊添L-蛋氨酸 L-蛋氨酸

主要营养成分：L-蛋氨酸

  外观：白色薄片状结晶

  产品性状

  无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带特殊气味。味微苦。熔点280-281度（分解）。对强酸不稳定，可导致脱作用。溶于水（5.6g/100ml,30度）、温热的稀乙醇、碱性溶液和稀。难溶于乙醇，几乎不溶于乙M。

  产品用途

  （1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

  （2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

  （3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

  （4）果汁、酒类等，分散剂。

  （5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

  （6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）