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江苏宜昊添L-蛋氨酸 L-蛋氨酸
物品单位 价格 品牌
千克 30 宜昊添
  • cas:63-68-3
  • 发布日期: 2021-08-23
  • 更新日期: 2021-08-23
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
英文名称
型号 TLL
外观
别名 L-蛋氨酸
纯度 99%
CAS编号 63-68-3
分子式
有效物质含量 99
主要营养成分 L-蛋氨酸

江苏宜昊添L-蛋氨酸 L-蛋氨酸


主要营养成分:L-蛋氨酸

  外观:白色薄片状结晶

  产品性状

  无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带特殊气味。味微苦。熔点280-281度(分解)。对强酸不稳定,可导致脱作用。溶于水(5.6g/100ml,30度)、温热的稀乙醇、碱性溶液和稀。难溶于乙醇,几乎不溶于乙M。

  产品用途

  (1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

  (2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

  (3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

  (4)果汁、酒类等,分散剂。

  (5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

  (6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)



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