产品展示

联系我们

  • 联系人:郭永春
  •  话:0512-89163465
  •  真:0512-89163465
  •  箱:1556021778@QQ.COM
  •  机:15695286595
  •  址:苏州高新区狮山路35号1幢3700-2室
产品展厅
食品级甘氨酸 CAS:56-40-6 白色粉末
起订量(千克)价格
1-50035 /千克
500-100030 /千克
≥100025 /千克
  • 品牌:宜昊添
  • 货号:001
  • cas:56-40-6
  • 发布日期: 2021-08-23
  • 更新日期: 2024-03-28
产品详请
货号 001
品牌 宜昊添
型号 食品级
外观 白色粉末
别名 甘氨酸
CAS编号 56-40-6
主要用途 营养强化剂
英文名称 GAS
纯度 99%
分子式 C2H5NO2
有效物质含量 99
主要营养成分 甘氨酸

食品级甘氨酸 CAS:56-40-6 白色粉末


产品简介:

[产品名称]:甘氨酸(氨基乙酸)

[结 构 式]:NH2CH2COOH

[分 子 式]:C2H5NO2

[分 子 量]:75.07


产品性状:

外观与性状:白色至灰白色结晶粉末

密度:1.595

熔点:240 ℃ (dec.)(lit.)

沸点:233℃

闪点:145℃

水溶解性:25 g/100 mL (25℃)

产品用途:

1、调味 与丙氨酸合用于含醇饮料,添加量:葡萄酒0.4,威士忌酒0.2, 香槟酒1.0。其他如粉末汤料约添加2%;酒糟腌的食品1。由于其能一定 程度呈虾、墨鱼味,可用于调味酱。


3、缓冲作用 因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子,故有很强的缓冲 性。对食盐和醋等的味感能起缓冲作用。添加量为盐腌品0.30.7, 酸渍品0.050.5。

4、抗氧化作用(利用其金属螯合作用) 添加于奶油、干酪、人造奶油、 牛乳制品等可延长保存期34倍。为使焙烤食品中的猪油稳定,可添加葡萄 糖2.5和甘氨酸0.5。速煮面用的小麦粉中添加0.10.5,同时可起 调味作用。



联系方式
手机:15695286595
电话:0512-89163465
Q Q:
Q Q:
手机访问官网

地址:苏州高新区狮山路35号1幢3700-2室 联系人:郭永春 手机:15695286595 电话:0512-89163465 传真:0512-89163465
 Copyright © 江苏宜昊添生物科技有限公司 版权所有 2024 XML 技术支持: 盖德化工网   食品商务网