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ε-聚赖氨酸CAS ε-聚赖氨酸
物品单位 价格 品牌
千克 1850 宜昊添
  • cas:28211-04-3
  • 发布日期: 2021-08-21
  • 更新日期: 2021-08-21
产品详细说明
主要用途 防腐剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
别名 ε-聚赖氨酸
纯度 99%
CAS编号 28211-04-3
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称

ε-聚赖氨酸CAS ε-聚赖氨酸


  • 【产品名称】ε- 聚赖氨酸盐酸盐

    【英文名称】ε-poly-L-lysine hcl
    【产品别名】ε- 聚赖氨酸
    【产品CAS】28211-04-3


    性状

    ε-聚赖氨酸盐酸盐为白色淡黄色粉末,吸湿性强,是赖氨酸的直接链状聚合物,能在人体内分解为赖氨酸,可以完全被人体消化吸收,不但,而且可以作为一种赖氨酸的来源。它易溶于水,微溶于乙醇,但不溶于乙酸乙酯、等有机溶剂。

    用途


    广泛用于方便米饭、湿熟面条、熟菜、海产品、酱类、酱油、鱼片和饼干的保鲜防腐中。同时还发现ε-聚赖氨酸和其他抑菌剂配合使用,有协同增效作用,可以提高其抑菌能力。


    聚赖氨酸与大蒜为主要原料混合制成食品防腐剂。这种食品防腐剂使用时加入食品中或喷淋到食品表面,均具有显著的 防腐作用。

贮存:本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源。



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