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乙基麦芽酚价格 乙基麦芽酚
物品单位 价格 品牌
千克 85 宜昊添
  • cas:4940-11-8
  • 发布日期: 2021-08-21
  • 更新日期: 2021-08-21
产品详细说明
主要用途 增味剂
EINECS编号 85
品牌 宜昊添
英文名称 乙基麦芽酚
型号 TLL
别名 乙基麦芽酚
纯度 99%
CAS编号 4940-11-8
分子式 22
有效物质含量 99

乙基麦芽酚厂家直销 乙基麦芽酚

一、【乙基麦芽酚的简介】

中文名 乙基麦芽酚

外文名 Ethyl Maltol

学 名 3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮

分子式 C7H8O3 分子量 140.14

性 状 白色晶体粉末

熔 点 89-92℃

乙基麦芽酚是一种有芳香香气的白色晶状粉末。无论是晶状或粉末,溶于溶液后均坚持其甜香味,且溶液较为稳定。乙基麦芽酚是一种安全无毒、用处广、效果好、用量少的理想食物增加剂,是烟草、食物、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂,对食物的香味改善和增强具有显著效果,对甜食起着增甜效果,且能延伸食物储存期。

二、【乙基麦芽酚的类型】

乙基麦芽酚分A1型(纯香型),A2型(淡焦香型),以及A3型(增强焦香型)三类:

A1型(纯香型)

其生果香味突出。增加进各种不同的生果、凉果制品、天然果汁,各种饮料、冷饮品、酒类、乳制品、面包糕点、酱油、中成药、化妆品及各种烟用香料,,按捺苦、酸、涩等味,取得 适合的生果甜美美味,一起,取得 的口感。尤其是用其制造各种烟用香精香料,增加香烟中,使烟味更加醇香芳香,吸后削减口腔、咽喉的干燥涩苦味,口、喉觉得圆滑舒适。



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