乙基麦芽酚厂家直销 乙基麦芽酚

一、【乙基麦芽酚的简介】

中文名 乙基麦芽酚

外文名 Ethyl Maltol

学 名 3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮

分子式 C7H8O3 分子量 140.14

性 状 白色晶体粉末

熔 点 89-92℃

乙基麦芽酚是一种有芳香香气的白色晶状粉末。无论是晶状或粉末，溶于溶液后均坚持其甜香味，且溶液较为稳定。乙基麦芽酚是一种安全无毒、用处广、效果好、用量少的理想食物增加剂，是烟草、食物、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食物的香味改善和增强具有显著效果，对甜食起着增甜效果，且能延伸食物储存期。

二、【乙基麦芽酚的类型】

乙基麦芽酚分A1型(纯香型),A2型(淡焦香型),以及A3型(增强焦香型)三类：

A1型（纯香型）

其生果香味突出。增加进各种不同的生果、凉果制品、天然果汁，各种饮料、冷饮品、酒类、乳制品、面包糕点、酱油、中成药、化妆品及各种烟用香料，，按捺苦、酸、涩等味，取得 适合的生果甜美美味，一起，取得 的口感。尤其是用其制造各种烟用香精香料，增加香烟中，使烟味更加醇香芳香，吸后削减口腔、咽喉的干燥涩苦味，口、喉觉得圆滑舒适。