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物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 25 | 宜昊添 |
- cas:6381-77-7
- 发布日期: 2021-08-21
- 更新日期: 2023-03-30
主要用途 | 防腐剂 |
EINECS编号 | |
品牌 | 宜昊添 |
英文名称 | VC钠 |
型号 | TLL |
别名 | VC钠 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 6381-77-7 |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
江苏宜昊添VC钠 VC钠
一、简介
【产品又名】D异抗坏血酸钠,赤藻糖酸钠,异Vc钠
异VC钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末,无嗅、无味,溶点200℃以上分解;在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化,易溶与水,常温下溶解度为16g/100ml,几乎不溶于乙醇,1%水溶液的PH值为6.5-8.0。
异VC钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且 ,在食品行业中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。
异VC钠质量标准:
项 目 指 标
性 状 白色或微黄色,结晶或粉末
含 量(%) 98.0 ~100.5
比 旋 度 [a] 25 /D +95.5 ~+98.0
PH 值 5.5 ~8.0
干燥失重(%) ≤0.25
砷(mg/kg) ≤3
铅(mg/kg) ≤5
应用:
D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且目前尚未发现任。广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜,油脂等
作用用途:
D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且 ,在食品行业中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。