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江苏宜昊添凉皮筋 凉皮筋
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 10 | 宜昊添 |
- 发布日期: 2021-08-20
- 更新日期: 2021-08-20
产品详细说明
主要用途 | 改良剂 |
EINECS编号 | |
品牌 | 宜昊添 |
型号 | TLL |
外观 | |
别名 | 凉皮筋 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
产品英文名称 | |
主要营养成分 | 凉皮筋 |
江苏宜昊添凉皮筋 凉皮筋
型号:食品级有效物质含量:99%包装规格:25*1主要营养成分:凉皮筋外观:粉末含量:99%保质期:2年
主要用途:改良剂
凉皮筋采用植物纤维、高分子交联剂、以及多种对人体“有益”的微量元素复合而成
使用范围:本品主要用于挂面,凉皮,米皮,水饺皮,馄饨皮。也可以用于,红薯,马铃薯,玉米,米线,燕麦多种粉制品。
功能:本品是国内高新技术研制的*新成果,它能增强原料面粉中的蛋白质组合利,使淀粉粒子互相组合,分散渗透*蛋白 质网状结构中。它具有食品保水保鲜,增筋增稠,耐煮耐泡和增加亮度等功能。提高原料利用率,改善口感。
使用方法:先将本品加入40度左右热水中溶解约30分钟,可将该溶液加入淀粉糊中,充分搅拌,即可制作。
用量: 500克凉皮精可兑水2.5 -3公斤 可制面粉100公斤