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江苏宜昊添凉皮筋 凉皮筋
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 10 | 宜昊添 |
- 发布日期： 2021-08-20
- 更新日期： 2021-08-20
产品详细说明
| 主要用途 | 改良剂 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 宜昊添 |
| 型号 | TLL |
| 外观 | |
| 别名 | 凉皮筋 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 产品英文名称 | |
| 主要营养成分 | 凉皮筋 |
江苏宜昊添凉皮筋 凉皮筋
型号：食品级有效物质含量：99％包装规格：25*1主要营养成分：凉皮筋外观：粉末含量：99％保质期：2年
主要用途：改良剂
凉皮筋采用植物纤维、高分子交联剂、以及多种对人体“有益”的微量元素复合而成
使用范围：本品主要用于挂面，凉皮，米皮，水饺皮，馄饨皮。也可以用于，红薯，马铃薯，玉米，米线，燕麦多种粉制品。
功能：本品是国内高新技术研制的*新成果，它能增强原料面粉中的蛋白质组合利，使淀粉粒子互相组合，分散渗透*蛋白 质网状结构中。它具有食品保水保鲜，增筋增稠，耐煮耐泡和增加亮度等功能。提高原料利用率，改善口感。
使用方法：先将本品加入40度左右热水中溶解约30分钟，可将该溶液加入淀粉糊中，充分搅拌，即可制作。
用量： 500克凉皮精可兑水2.5 -3公斤 可制面粉100公斤
