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- 起订量(千克)价格
- 1-500¥50 /千克
- 500-1000¥45 /千克
- ≥1000¥40 /千克
- 品牌:宜昊添
- 发布日期: 2021-08-20
- 更新日期: 2023-09-26
主要用途 | 改良剂 |
品牌 | 宜昊添 |
型号 | TLL |
别名 | 筋力源 |
纯度 | 99% |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 筋力源 |
江苏宜昊添筋力源 筋力源
产品简介
筋力源
使用范围:适用于各种食品中。
使用方法:直接添加到产品中使用。
注意事项:为避免使用中浓淡不一,添加后搅拌均匀。
参考用量:0.1%(具体根据产品需量增减)
面粉改良剂(爽滑筋)产品特点:
1.增加面团的蛋白质粘结力,耐煮
2.提高面粉白度,增强面筋弹性
3.改善成品口感,爽滑有劲道
4.避免面条断条
功能作用:
采用本品制作的馄饨皮、水饺皮、手擀面、鲜面条、等生湿面制品、方便米面制品、冷冻米面制品口感筋道爽滑、耐煮不浑汤、易于延展、柔软弹性好,冷冻不易裂口、不易断条、不易脱水干缩。
生鲜面条(机轧):
功能作用:采用本品制作的生鲜面条口感筋道有咬劲、表面光滑,保鲜时间长,防止发酸、防止鲜面条发黑发暗发黄等变色现