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EINECS编号 | |
品牌 | 宜昊添 |
用途 | 改良剂 |
英文名称 | |
型号 | TLL |
外观 | |
别名 | 高弹素 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 高弹素 |
高弹素厂家直销 高弹素
属 性:一种肉制品改良剂,复配水分保持剂是食品添加剂的一种
一、简介
高弹素是食品添加剂的一种 使用方法 作为弹性改良剂使用 功 效 增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹性及脆度,延长食品存放时间
二、性状
高弹素是一种肉制品改良剂,是食品添加剂的一种。
三、用途
持水作用,增加肉制品、鱼类炼制品的结着性、弹性及
高弹素是一种肉制品改良剂,是食品添加剂的一种。
功效:增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹性及脆度,延长食品存放时间。
使用方法:作为弹性改良剂使用。
特点:增强脆度与保持水分,提高食品品相及出品率