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富磷联价格 富磷联
物品单位 价格 品牌
千克 40 宜昊添
  • 发布日期: 2021-08-19
  • 更新日期: 2021-08-19
产品详细说明
主要用途 改良剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
外观
别名 富磷联
纯度 99%
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称
主要营养成分 富磷联

富磷联价格 富磷联


功能作用:

采用本品加工制作的炖肉、卤肉、腌肉、糟肉、熏肉、猪蹄、猪头肉、下货、板筋、牛蹄筋、猪蹄筋、火腿、肉脯、牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、肉丸、肉肠、肉馅、鱼丸等预制肉制品、熟制肉制品、冷冻鱼糜制品口感糯脆、烂肉好咬、弹性好、出品率高、不易变色、烹调不易收缩、冷冻不干缩。 
使用限量:

8g/kg(以肉计算)。 
使用方法:

1.将本品加入浸泡腌制肉品的水中,腌制8-15小时,然后将腌制液和肉品一起炖煮,熄火后再焖1-5小时(注意观察,防止焖烂)。

2.将本品用20-30℃温水溶解后搅拌加入肉糜中。 
温馨提示:

本品不含硝酸盐,不具有发色作用。





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