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土豆粉条增筋剂直销 土豆粉条增筋剂
物品单位 价格 品牌
千克 40 宜昊添
  • 发布日期: 2021-08-19
  • 更新日期: 2021-08-19
产品详细说明
主要用途 改良剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
外观
别名 土豆粉条增筋剂
纯度 99%
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称
主要营养成分 土豆粉条增筋剂

土豆粉条增筋剂厂家直销 土豆粉条增筋剂


淀粉制品增筋剂简介:

产品名称:复配增稠乳化剂

功能作用:采用本品加工制作的手工粉条、土豆粉条、红薯粉条、芋头粉条、宽粉(包括:切条的粉皮、拉皮)等各种粉条粉丝口感筋道爽滑、耐煮不断条、柔韧有弹性,晒干不“焦条”、不“酥条”,降低碎条率,无矾更健康!本品与明矾(硫酸铝钾、硫酸铝铵)配合使用,粉条不粘连、不断条、保鲜时间长。
用量:0.3-0.6(以干淀粉计算)
用法:将本品与干淀粉拌匀使用。(厂家提供详细应用技术资料)
温馨提示:

1.本品不含明矾、不含防腐剂,不具有防腐保鲜作用。

2.本品也可试用于条状粉皮(无矾)、条状拉皮(无矾)、条状凉粉(无矾)。

3.真正无矾粉条不能长时间炖煮,吃火锅时,将粉条放入火锅烫煮一下就可以调味食用;烹调菜肴时,可以将粉条放入炒好的菜肴下面的汤水中焖3-5分钟即可食用。


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