土豆粉条增筋剂厂家直销 土豆粉条增筋剂

淀粉制品增筋剂简介：

产品名称：复配增稠乳化剂

功能作用：采用本品加工制作的手工粉条、土豆粉条、红薯粉条、芋头粉条、宽粉(包括：切条的粉皮、拉皮)等各种粉条粉丝口感筋道爽滑、耐煮不断条、柔韧有弹性，晒干不“焦条”、不“酥条”，降低碎条率，无矾更健康！本品与明矾(硫酸铝钾、硫酸铝铵)配合使用，粉条不粘连、不断条、保鲜时间长。
用量：0.3-0.6（以干淀粉计算）
用法：将本品与干淀粉拌匀使用。（厂家提供详细应用技术资料）
温馨提示：

1.本品不含明矾、不含防腐剂，不具有防腐保鲜作用。

2.本品也可试用于条状粉皮(无矾)、条状拉皮(无矾)、条状凉粉(无矾)。

3.真正无矾粉条不能长时间炖煮，吃火锅时，将粉条放入火锅烫煮一下就可以调味食用；烹调菜肴时，可以将粉条放入炒好的菜肴下面的汤水中焖3-5分钟即可食用。