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土豆粉条增筋剂生产 土豆粉条增筋剂
物品单位 价格 品牌
千克 40 宜昊添
  • 发布日期: 2021-08-19
  • 更新日期: 2021-08-19
产品详细说明
主要用途 改良剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
外观
别名 土豆粉条增筋剂
纯度 99%
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称
主要营养成分 土豆粉条增筋剂

土豆粉条增筋剂生产厂家 土豆粉条增筋剂


淀粉制品增筋剂简介:

用途:

粉条粉丝粉皮等淀粉制品耐煮不易断

复配增稠乳化剂 粉条粉丝粉皮等淀粉制品耐煮不易断

复配增稠乳化剂制作的粉条、粉丝、粉皮、拉皮、宽粉等淀粉制品口感筋道爽滑舒适、相对耐煮性好、柔韧弹性好,降低断条率、提高出品率! 

配料:碳酸钠、单、双甘油脂肪酸酯、聚丙烯酸钠、褐藻酸钠、魔芋粉、凝结多糖。

使用范围:淀粉制品(食品分类号:06.05.02)

功能作用:采用本品制作的粉条、粉丝、粉皮等淀粉制品口感筋道爽滑舒适、相对耐煮性好、柔韧弹性好,降低断条率、提高出品率,无矾更健康!

使用限量:按生产需要适量添加。粉条、粉丝、粉皮等淀粉制品参考用量:3-8g/kg(以干淀粉计算)。

使用方法:

1.将本品与干淀粉拌匀使用。

2.将本品用温热水溶解后加入淀粉糊中。

温馨提示:

1.本品不含明矾、不含防腐剂,不具有防腐保鲜作用。



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