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- 起订量(千克)价格
- 1-500¥75 /千克
- 500-1000¥70 /千克
- ≥1000¥65 /千克
- 品牌:宜昊添
- 发布日期: 2021-08-19
- 更新日期: 2024-03-28
主要用途 | 改良剂 |
品牌 | 宜昊添 |
型号 | TLL |
别名 | 新科3081面条改良剂 |
纯度 | 99% |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 新科3081面条改良剂 |
新科3081面条改良剂厂家直销 新科3081面条改良剂
面条改良剂
一、产品简介
1.性状:白色粉末,
2.可以保持面条的色泽,防止面条因氧化发生反应,不变色、不复色。
3.增加面条的弹性、韧性,使面条不断条、不粘连、不糊汤,爽滑润口,有咬劲。
4.能提高面条的持水能力,防止面条在储存期间发生干燥、崩裂、起皮的现象。
二、适用范围:
适用于各种湿面条、挂面、饺子皮等,也用于面包、糕点的保鲜。
五、使用方法:
1.面粉厂使用时,可通过喂料机在成品绞龙中加入,或在配粉系统中加入。
2.挂面厂等加工坊使用时,可以采用干法添加,将本品和面条基础粉充分混合均匀即可,同时应注意合适加水量,以免加水过多或过少影响保鲜剂的保鲜效果。(个别客户习惯使用湿法添加,由于保鲜剂含多种原料,影响面粉的充分吸水率,前提是只要混合均匀,保鲜剂就能起到好的使用效果)。
三、添加量:
面条厂建议添加量为:0.1—0.3克/千克(以面粉用量为基数),具体用量应根据面粉质量要求进