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江苏宜昊添烧饼改良剂101 烧饼改良剂101
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 14 | 宜昊添 |
- 发布日期： 2021-08-18
- 更新日期： 2023-06-06
产品详细说明
| 主要用途 | 改良剂 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 宜昊添 |
| 英文名称 | |
| 型号 | TLL |
| 外观 | |
| 别名 | 烧饼改良剂101 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 烧饼改良剂101 |
江苏宜昊添烧饼改良剂101 烧饼改良剂101
[产品简介]
[产品名称]：烤饼改良剂。
[作用和用途]：
★缩短烤饼发酵时间，提高发酵力，增大成品体积
★适应性强，面粉稍有波动不影响成品品质，有效提高产品的可操作性
★使产品外酥里嫩，组织松软，细密而富有弹性，气孔均匀，口感好
★有效延长成品的老化周期，使成品较长时间保持柔软、新鲜
[使用范围] ： 小麦粉及其制品（发面饼、馅饼、烙饼、千层饼等）
