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江苏宜昊添烧饼改良剂101 烧饼改良剂101
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 14 | 宜昊添 |
- 发布日期: 2021-08-18
- 更新日期: 2023-06-06
产品详细说明
主要用途 | 改良剂 |
EINECS编号 | |
品牌 | 宜昊添 |
英文名称 | |
型号 | TLL |
外观 | |
别名 | 烧饼改良剂101 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 烧饼改良剂101 |
江苏宜昊添烧饼改良剂101 烧饼改良剂101
[产品简介]
[产品名称]:烤饼改良剂。
[作用和用途]:
★缩短烤饼发酵时间,提高发酵力,增大成品体积
★适应性强,面粉稍有波动不影响成品品质,有效提高产品的可操作性
★使产品外酥里嫩,组织松软,细密而富有弹性,气孔均匀,口感好
★有效延长成品的老化周期,使成品较长时间保持柔软、新鲜
[使用范围] : 小麦粉及其制品(发面饼、馅饼、烙饼、千层饼等)