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江苏宜昊添烧饼改良剂101 烧饼改良剂101
物品单位 价格 品牌
千克 14 宜昊添
  • 发布日期: 2021-08-18
  • 更新日期: 2021-08-18
产品详细说明
主要用途 改良剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
外观
别名 烧饼改良剂101
纯度 99%
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称
主要营养成分 烧饼改良剂101

江苏宜昊添烧饼改良剂101 烧饼改良剂101


[产品简介]
[产品名称]:烤饼改良剂。
[作用和用途]:
★缩短烤饼发酵时间,提高发酵力,增大成品体积
★适应性强,面粉稍有波动不影响成品品质,有效提高产品的可操作性
★使产品外酥里嫩,组织松软,细密而富有弹性,气孔均匀,口感好
★有效延长成品的老化周期,使成品较长时间保持柔软、新鲜
[使用范围] : 小麦粉及其制品(发面饼、馅饼、烙饼、千层饼等)




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