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江苏宜昊添聚甘油脂肪酸脂 聚甘油脂肪酸脂
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 23 | 宜昊添 |
- cas：67784-82-1
- 发布日期： 2021-08-17
- 更新日期： 2023-05-31
产品详细说明
| 主要用途 | 改良剂 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 宜昊添 |
| 英文名称 | |
| 型号 | TLL |
| 外观 | |
| 别名 | 聚甘油脂肪酸脂 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 67784-82-1 |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 聚甘油脂肪酸脂 |
江苏宜昊添聚甘油脂肪酸脂 聚甘油脂肪酸脂
产品名称：聚甘油脂肪酸酯
别名：聚甘油酯
分子式：（C3H8O3 1
建议用量：0.1%-0.5%
产品性状
聚甘油脂肪酸脂颜色和性质：聚甘油脂肪酸脂外观从淡黄色油状液体至蜡状固体，这与其结合脂肪酸有关。聚甘油脂肪酸脂兼有亲水、亲油双重特性，具有良好乳化、分散、湿润、稳定、起泡等多重性能。
用途
乳酸、豆乳饮料
聚甘油脂肪酸酯在中性p H值范围内乳化性能与高HLB值蔗糖酯相当， 但随着酸性增加， 蔗糖酯水溶液会发生凝聚作用，而聚甘油酯乳化性能则越来越好，即使在pH值很小时也不会产生这些现象。聚甘油 酯还具有 良好作用， 中碳链脂肪酸( C8 ～C12) 聚甘油酯对、霉菌、酵母菌等有很强作用。添加于含油脂或蛋白质饮料中， 能提高饮料稳定性和分散性，改善罐装饮料质量
产品名称：聚甘油脂肪酸酯
别名：聚甘油酯
分子式：（C3H8O3 1
建议用量：0.1%-0.5%
产品性状
聚甘油脂肪酸脂颜色和性质：聚甘油脂肪酸脂外观从淡黄色油状液体至蜡状固体，这与其结合脂肪酸有关。聚甘油脂肪酸脂兼有亲水、亲油双重特性，具有良好乳化、分散、湿润、稳定、起泡等多重性能。
用途
乳酸、豆乳饮料
聚甘油脂肪酸酯在中性p H值范围内乳化性能与高HLB值蔗糖酯相当， 但随着酸性增加， 蔗糖酯水溶液会发生凝聚作用，而聚甘油酯乳化性能则越来越好，即使在pH值很小时也不会产生这些现象。聚甘油 酯还具有 良好作用， 中碳链脂肪酸( C8 ～C12) 聚甘油酯对、霉菌、酵母菌等有很强作用。添加于含油脂或蛋白质饮料中， 能提高饮料稳定性和分散性，改善罐装饮料质量
