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聚甘油脂肪酸脂价格 聚甘油脂肪酸脂
物品单位 价格 品牌
千克 23 宜昊添
  • cas:67784-82-1
  • 发布日期: 2021-08-17
  • 更新日期: 2021-08-17
产品详细说明
主要用途 改良剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
外观
别名 聚甘油脂肪酸脂
纯度 99%
CAS编号 67784-82-1
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称
主要营养成分 聚甘油脂肪酸脂

聚甘油脂肪酸脂价格 聚甘油脂肪酸脂

一、简介

产品名称:聚甘油脂肪酸酯

别名:聚甘油酯

分子式:(C3H8O3 1

级别:食品级

包装:1*25kg

建议用量:0.1%-0.5%


性状:

因其组分和聚合度的不同,可为淡黄色至琥珀色油状粘稠液体,浅黄色至棕色的塑性柔软固体,以及浅棕黄色至黄色的硬性蜡状固体。分子中含有聚甘油基和单双脂肪酸根,具有HLB值范围宽(1~16)的特点。不溶于水,但易分散于水中,溶于乙醇、有机溶剂和油类。


本品粉(包括调味乳粉和调味奶油粉),即食谷物(包括碾轧燕麦),面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉,脂肪,油和乳化脂肪制品(植物油除外),植物油( 煎炸用油),调味品( 用于膨化食品的调味料),膨化食品,熟制坚果与籽类( 油炸坚果与籽类)食品行业。在医药工业化妆品工业、塑料、轻工纺织、石油工业、合成树脂与橡胶加工以及果蔬保鲜等方面也有广泛的应用。


用途:乳化剂、稳定剂、品质改良剂。






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