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聚甘油脂肪酸脂生产 聚甘油脂肪酸脂
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 23 | 宜昊添 |
- cas：67784-82-1
- 发布日期： 2021-08-17
- 更新日期： 2023-05-31
产品详细说明
| 主要用途 | 改良剂 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 宜昊添 |
| 英文名称 | |
| 型号 | TLL |
| 外观 | |
| 别名 | 聚甘油脂肪酸脂 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 67784-82-1 |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 聚甘油脂肪酸脂 |
聚甘油脂肪酸脂生产厂家 聚甘油脂肪酸脂
一、简介
产品名称:聚甘油脂肪酸酯
CAS号: 67784-82-1
二、性状
浅黄色粉末或粒状固体
三、用途
可作食品着色剂，如用水溶性染料将油进行热稳定着色或将染料变成亲油性； 也可用于果冻尤其是酸性水果果冻类产品，具有防止果冻类制品水离析效果。此外，聚甘油酯还可用于口香糖和奶油糖果生产，改善其混炼性能，降低混炼温度，缩短混炼时间，使糖内部结构均匀、质地细腻、防止咀嚼时粘牙，并赋予塑性柔软感， 提高口感风味；还可作水果、蔬菜剥皮处理剂及蔗糖浓缩过程消泡剂等
