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江苏宜昊添豆制品增稠剂 豆制品增稠剂
起订量(千克)价格
1-50038 /千克
500-100035 /千克
≥100032 /千克
  • 品牌:宜昊添
  • 发布日期: 2021-08-16
  • 更新日期: 2024-03-28
产品详请
主要用途 改良剂
品牌 宜昊添
型号 TLL
别名 豆制品增稠剂
纯度 99%
有效物质含量 99
主要营养成分 豆制品增稠剂

江苏宜昊添豆制品增稠剂 豆制品增稠剂

中文:复配豆制品增稠剂

性状:腐竹增筋剂,口感好,产品市场竞争力强,产品耐煮泡,有嚼劲,产品更高,豆腐增筋凝固剂:用于豆腐品质改良,使豆腐凝固性好,生产出来的豆腐有筋度,有硬度、弹性好、保水性好划开不流水、产量高、质地细嫩、结构均匀、无杂质、炒时不烂不粘,涮时不烂口感细腻鲜嫩、味道正、清香


用途:一,用于彩色豆腐、米豆腐,豆腐块、豆腐乳、卤豆腐、老豆腐,豆腐脑(工艺有别)可增加产量,做出的豆腐硬度弹性增加,口感筋道,豆腐色白细滑,手感硬挺,划开不淌水,油煎不破,可炒,可涮,消费者喜爱,同时具有防止豆浆粘连包布,解决石膏,卤水酸味问题的作用,是豆腐经营者创品牌的理想选择。


二,用于豆干,豆腐干、豆腐丝改变传统豆干化学增筋或没加增筋剂口感差,色暗,让豆干色香味俱全,卫生,好看好卖。本品能与豆制品中的蛋白质反应进行桥联,形成络合,生成良好的豆筋网状结构:一,使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、产出腐竹,豆皮久泡不碎久煮不易变型,缩短了腐竹、豆油皮的挑皮时间,节省能源,提高单位时间劳动生产率,节省成本,添加量少。






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