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- 起订量(千克)价格
- 1-500¥38 /千克
- 500-1000¥35 /千克
- ≥1000¥32 /千克
- 品牌:宜昊添
- 发布日期: 2021-08-16
- 更新日期: 2024-03-29
主要用途 | 改良剂 |
品牌 | 宜昊添 |
型号 | TLL |
别名 | 豆制品增稠剂 |
纯度 | 99% |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 豆制品增稠剂 |
豆制品增稠剂厂家直销 豆制品增稠剂
复配豆类制品增稠剂产品简介
配料:硫酸钙、氯化钙、瓜尔豆胶等。
执行标准:GB26687-2011
使用范围:豆类/制品 腐竹、油皮、千张等。
使用添加量:按干豆量的0.1%-0.3%
使用方法:腐竹、油皮按豆干量的0.2%-0.3%左右,豆浆煮熟前10分钟均匀撒入浆中。
适用范围:豆类制品,腐竹,油皮,千张等。
使用方法:腐竹,油皮按干豆量的0.2-0.3%左右。豆浆煮熟前10分钟均匀撒入浆中。
保质期:8个月。
储存条件:密封储存于阴凉干燥环境中。
注意:用后密封,结块不影响使用效果。
本品能与豆制品中的蛋白质反应进行桥联,形成络合,生成良好的豆筋网状结构。
一,使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、产出腐竹,豆皮久泡不碎久煮不烂(其中火锅专用型腐竹耐煮剂复水快耐煮时间可达46分钟)。
四,延长保鲜期,无硬块,易复水,不复色。
五,产品无沉淀,不含任何违禁物品,全部由食品级原料精制而成。
二,易成型,缩短了腐竹、豆油皮的挑皮时间(15-35/%),节省能源,提高单位时间劳动生产率。
三,使腐竹、豆油皮表面光亮,好看好卖。