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- 品牌:宜昊添
- cas:57-48-7
- 发布日期: 2021-08-13
- 更新日期: 2024-04-24
主要用途 | 甜味剂 |
品牌 | 宜昊添 |
型号 | TLL |
别名 | D-果糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 57-48-7 |
有效物质含量 | 99 |
D-果糖厂家直销 D-果糖
一、简介
中文名:D-果糖
类 型:甜味剂
二、性状
外观: 白色粉末型结晶
气味:有气味
三、用途
D-果糖又称左旋糖。由甜菜菊或蔗糖经酸解后分离而得的一种酮糖。 白色粉末型结晶。密度1.6g/cm3。熔点103~105℃(分解)。小剂量(小鼠,皮下)5000mg/kg。1g溶于15ml乙醇。14ml甲醇,易溶于水、热丙酮,溶于吡啶,乙胺和甲胺,微溶于冷丙酮。
D-果糖是糖类中甜的糖。存在于许多水果及蜂蜜中,亦是存在于牛与以呋喃糖和吡喃糖两种形式存在,在20℃的水溶液中含20%呋喃糖。
D-果糖可用作生化试剂,患者食用及食品添加剂等的工业原料。
D-果糖用途:果糖供给热能,补充体液及营养全身的功效,比葡萄糖容易吸收利用,用作供给能量补充体液比葡萄糖更佳。除作为外,也用于高级糖果,饮料中。果糖也用作生化试剂。