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江苏宜昊添酪蛋白磷酸肽 酪蛋白磷酸肽
- 起订量(千克)价格
- 1-500¥150 /千克
- 500-1000¥140 /千克
- ≥1000¥130 /千克
- 品牌:宜昊添
- cas:691364-49-5
- 发布日期: 2021-08-14
- 更新日期: 2024-03-28
产品详请
主要用途 | 改良剂 |
品牌 | 宜昊添 |
型号 | TLL |
别名 | 酪蛋白磷酸肽 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 691364-49-5 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 酪蛋白磷酸肽 |
江苏宜昊添酪蛋白磷酸肽 酪蛋白磷酸肽
产品名称:酪蛋白磷酸肽
一、简介
酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制得的具有生物活性的多肽,可用于各种营养、保健食品中,能有效促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。
二、性状
乳白色或淡黄色粉末,有轻微的芳香气味。易溶于水,水溶液呈中性,在酸性条件下不易沉淀。有良好的热稳定性。
三、用途
酪蛋白磷酸肽的添加量:根据国家食品添加剂标准,建议用量千分之一到千分之三。
由牛乳酪用胰蛋白酶水解后,使CPP游离再经离子交换树脂脱苦后经膜分离提纯而得。由α-干酪素为起源的为α-CPP,由β-干酪素为起源的为β-CPP。并根据提纯方法的不同,可有多种产品。日本明治制果(株)的商品制造流程如下:
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。