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马铃薯淀粉CAS 马铃薯淀粉
- 起订量(千克)价格
- 1-500¥18 /千克
- 500-1000¥15 /千克
- ≥1000¥13 /千克
- 品牌:宜昊添
- cas:9005-25-8
- 发布日期: 2021-08-14
- 更新日期: 2024-04-24
产品详请
主要用途 | 改良剂 |
品牌 | 宜昊添 |
型号 | TLL |
别名 | 马铃薯淀粉 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 9005-25-8 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 马铃薯淀粉 |
马铃薯淀粉CAS 马铃薯淀粉
土豆(马铃薯)淀粉/生粉
个性:黏性足,适合腌肉、勾芡 马铃薯含有多种营养成分,包括钾、钙、铁、镁、磷、锌、铜、维生素C和维生素B
应用:土豆淀粉也是厨房中应用 淀粉。它是将土豆磨碎后揉洗、沉淀制成的。特点是粘性足,质地细腻,色洁白,光泽优于绿豆淀粉,但吸水性差。由于糊化温度低,可以降低高温引起的营养与风味损失,用于勾芡能 限度地保证食材原汁原味。 可做成土豆粉,很爽滑,涮火锅、做沙锅都很不错。