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预胶化淀粉价格 预胶化淀粉
物品单位 价格 品牌
千克 190 宜昊添
  • cas:47261-18-7
  • 发布日期: 2021-08-14
  • 更新日期: 2021-08-14
产品详细说明
主要用途 改良剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
外观
别名 预胶化淀
纯度 99%
CAS编号 47261-18-7
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称
主要营养成分 预胶化淀

预胶化淀粉价格 预胶化淀粉



一、简介

预糊化淀粉是一种加工简单、用途广泛的变性淀粉,应用时只能与冷水混合,避免加热糊化的麻烦。广泛应用于食、饲料 金属铸造、纺织、造纸等行业。糊化原理:淀粉粒在水中溶胀、分裂和形成均匀糊状溶液的作用称为在适当温度(各种来源的淀粉所需温度不同,一般 60~80℃) 下的糊化。糊化的本质是淀粉颗粒中有序和无序(晶质与非晶质)淀粉分子之间的氢键断裂并分散在水中形成胶体溶液。

二、性状

预糊化淀粉是原淀粉在一定量水或亲水溶剂存在下加热。利用水或亲水溶剂使其分子间氢键断裂、破坏其规律排列胶束结构,完全糊化后,在高温下迅速干燥而得到氢键断开、多孔状、无明显结晶的淀粉颗粒。

三、用途

在制药工业上的应用:一般的西药片是由药用成分、淀粉粘接剂、润滑剂等组成。其中的淀粉主要起物质平衡作用。新型的药片由药用成分、预糊化淀、润滑剂等级成。其中的糊化淀粉除了起物质平衡作用外,还起粘合剂的作用。这样就减少了加入其他粘合剂所引起的不必要的副作用。由于这种新配方所生产的药片除了能满足医用要求外,还具有成型后强度高,服后易消化





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