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EINECS编号 | |
品牌 | 宜昊添 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | |
型号 | TLL |
别名 | 清甜素 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
江苏宜昊添清甜素 清甜素
甜素品名:清甜素
清甜素CAS号:2334-556
产品性状
清甜素无毒性,连续食用清甜素后,不会蓄积人体内而民生有害作用,比糖精更可以安心使用
产品用途
清甜素是以纽甜、三氯蔗糖、木糖醇、麦芽糖醇、甜菊糖、安塞蜜、甜蜜素、氨基酸为基料,配以符合国标GB2760-1996的多种食品添加剂复合而成的低卡型复方甜味剂,具有蔗糖的甘甜美味,口感清凉,是接近蔗糖口味的复合甜味剂,不但可以提升产品的品质,而能大幅度降低用糖成本,可以代蔗糖使用。
饮料、面包、糕点、酱菜≤0.8g/kg
瓜子、干果≤2g/kg
蜜饯、果脯≤0.8g/kg
主要用作营养品、膳食添加剂,多价螯合剂,酵母食料
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。