一、简介

清甜素是瑞典工学院成果，以纽甜、三氯蔗糖、木糖醇、麦芽糖醇、甜菊糖、安塞蜜、甜蜜素、氨基酸为基料，配以符合国标GB2760-1996的多种食品添加剂复合而成的 低卡型甜味剂，具有精致蔗糖的甘甜美味，口感清凉，是接近蔗糖口味的复合甜味剂，不但可以提升产品的品质，而能大幅度降低用糖成本，可以全部或部分代蔗糖使用

二。性状

白色无嗅结晶性微粒状，流动性好，易于混合、压片。口感味甜，易溶于水，其在水中的溶解度，常温时低于蔗糖，升温后可接近蔗糖，不溶于乙醇。甜度是蔗糖的50～60%，具有低吸湿性、高稳定性、高耐受性、低热量、甜味好等特点.

三、用途

饮料、面包、糕点、酱菜≤0.8g/kg
瓜子、干果≤2g/kg
蜜饯、果脯≤0.8g/kg
医药、化妆品、糖浆、牙膏、唇膏≤0.6g/kg
备注：使用之前必做小试，确认无误后方可生产使用