甘露醇生产厂家 甘露醇

一、简介

中 文 名：甘露糖醇

性   状：无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭，具有清凉甜味。

分 子 式：分子式为C6H14O6

分子质量：182.17，

主要成分：为六碳糖醇

应  用：可用作糖片的稀释剂或充填物和冰淇淋及糖果的巧克力味涂层。

应用

甘露糖醇是六碳糖醇，可由果糖经催化氢化制得，吸湿性低，以避免与制造设备、包装机械黏结，也用作增塑体系组分，使其保持柔和特性。还可用作糖片的稀释剂或充填物和冰淇淋及糖果的巧克力味涂层。具有愉快风味，在高温下不退色，化学性质不活泼。它的愉快风味及口感可遮掩维生素、矿物质及药草气味。是一种很好的低热量甜味剂、胶姆糖及糖果的防黏剂、营养增补剂及组织改良剂、保湿剂。