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棉子糖CAS 棉子糖
- 起订量(千克)价格
- 1-500￥850 /千克
- 500-1000￥840 /千克
- ≥1000￥830 /千克
- 品牌：宜昊添
- cas：512-66-3
- 发布日期： 2021-08-13
- 更新日期： 2024-04-24
产品详请
| 主要用途 | 甜味剂 |
| 品牌 | 宜昊添 |
| 型号 | TLL |
| 别名 | 棉子糖 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 512-66-3 |
| 有效物质含量 | 99 |
棉子糖CAS 棉子糖
中文名：棉子糖
英文名：raffinose, pure
别 称：Raffinose hydrate;
化学式：C18H32O16
分子量：504.4371
CAS登录号：512-69-6
EINECS登录号：208-146-9
外 观：白色或淡黄色晶状粉末
广泛存在于自然界中，其实由半乳糖、葡萄糖及果糖3个单糖缩合而成的非还原糖。长针状结晶体，白色或淡黄色，带5分子结晶水；易溶于水，微溶于乙醇等溶剂，在热、酸环境中都很稳定。甜度为蔗糖的22%~23%，无吸湿性。
自然界中知名的一种三糖，由半乳糖、果糖和葡萄糖结合而成。
白色结晶粉末。从水溶液结晶时带有五分子结晶水。由右旋半乳糖、右旋葡萄糖和左旋果糖各一分子组成。溶于水。微溶于乙醇。有右旋光性。
