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索马甜CAS 索马甜
物品单位 价格 品牌
千克 1520 宜昊添
  • cas:170749-59-4
  • 发布日期: 2021-08-13
  • 更新日期: 2021-08-13
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
别名 索马甜
纯度 99%
CAS编号 170749-59-4
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称

索马甜CAS 索马甜


型号:食品级含量:99%包装规格:25*1有效物质含量:99%执行标准:国标主要用途:甜味剂CAS:有

索马甜,甜味剂的一种,属于蛋白质甜味剂非洲竹竽甜素,又被称为索马甜,


白色至奶油色无定性无臭粉末。极易溶于水,溶于60乙醇液,不溶于 。与糖类甜味剂共用有协同效应和改善风味作用。索马甜的甜感在pH210范围内、100以下加热(或100以上的超高温瞬时杀菌)性能稳定,对酸也稳定。
供一般食品和保健食品之用。宜于蔗糖等糖类配合使用于胶姆糖、饮料、冷饮、甜点、焙烤制品等。无热量甜味剂,调味剂。供一般食品和保健食品之用。宜与蔗糖等糖类配合使用于咖啡、巧克力、胶姆糖、饮料、冷饮、甜点、焙烤制品等。可改善某些氨基酸的苦味、鞣酸类涩味,增强乳品和可可风味,用于香辛料等也可增 果。




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