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蛋白糖价格 蛋白糖
物品单位 价格 品牌
千克 40 宜昊添
  • cas:22839-47-0
  • 发布日期: 2021-08-12
  • 更新日期: 2021-08-12
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
别名 蛋白糖
纯度 99%
CAS编号 22839-47-0
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称

蛋白糖价格 蛋白糖

名称:蛋白糖

  级别:食品级

  CAS:有

  作用:甜味剂

  蛋白糖英文:Proteoglycan。

  蛋白糖简介:蛋白膏、蛋白糖膏、烫蛋白等。有50倍、100倍的甜度。蛋白糖是用沸腾的糖浆烫制打起的膨松蛋白而成的。适用制作汽水、果汁、可乐、酒类、罐头、八宝粥、面包糕点、饼干、雪糕、冰淇淋、蜜饯、豆奶、乳酸奶等食品饮料,以及各种低糖食品饮料。

  蛋白糖的特征:

  水溶性好:冷水,热水皆可溶。

  稳定性高:一般使用范围内,酸、碱、热都不分解,不变质。

  能达到蔗糖甜度的130倍,而热量不到蔗糖的十分之一。

  存储条件:阴凉干燥通风处。


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