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茶多糖直销 茶多糖
起订量(千克)价格
1-50070 /千克
500-100065 /千克
≥100060 /千克
  • 品牌:宜昊添
  • cas:957-68-6
  • 发布日期: 2021-08-12
  • 更新日期: 2024-03-29
产品详请
主要用途 甜味剂
品牌 宜昊添
型号 TLL
别名 茶多糖
纯度 99%
CAS编号 957-68-6
有效物质含量 99

茶多糖厂家直销 茶多糖



茶多糖是一种酸性糖蛋白,并结合有大量的矿质元素,称为茶叶多糖复合物,简称为茶叶多糖或茶多糖(Tea Polysaccharide)。其中蛋白部分主要由约20种常见的氨基酸组成,糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等,矿质元素主要由钙、镁、铁、锰等及少量的微量元素,如稀土元素等组成。


1.溶解性


茶多糖粗品在85~90℃热水中的溶解度为76%。其水溶液呈浅褐色透明半稠状。该溶液与硫酸蒽酮、硫酸苯酚反应呈阳性。茶多糖不溶于高浓度的乙醇、丙酮、乙酸乙酯、正丁醇等有机溶剂。


2.热稳定性


茶多糖对热稳定性较差,表现在其水溶液随干燥温度增高,色泽变深,其中部分成分在高温下发生氧化。而且在热的作用下,糖类物质会发生降解,使多糖含量降低。



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