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罗汉果甜苷CAS 罗汉果甜苷
物品单位 价格 品牌
千克 630 宜昊添
  • cas:89590-98-7
  • 发布日期: 2021-08-12
  • 更新日期: 2021-08-12
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
别名 罗汉果甜苷
纯度 99%
CAS编号 89590-98-7
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称

罗汉果甜苷CAS 罗汉果甜苷


罗汉果甜苷又称罗汉果甜甙(或罗汉果甜),植物含量较高且水溶性好,目前已经有纯度98% 以上成品用作食品添加剂,萃取于广西特产经济植物——罗汉果,其甜度为蔗糖的300倍,其热量为零,。
产品性状:
浅黄色粉末,有罗汉果香,味极甜,甜度约为蔗糖的240倍,熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇。
产品用途:
1.甜味剂。应用范围:天然甜味剂,可广泛应用於营养保健品、婴幼儿食品、膨化食品、调味料、中老年食品、固体饮料、糕点、冷食、方便食品、速溶食品等。甜味剂,兼有改进风味、促进着色作用。用量约0.7%~3.0%。
2.罗汉果甜甙还有抗氧化

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