乳糖醇CAS 乳糖醇

中文名称:木糖醇
中文别名:戊五醇
CAS No:16277-71-7
EINECS号：201-788-0
分子式:C5H12O5

用途:用作食品甘味剂;功能特性

1、 健康甜味剂：木糖醇甜度相当于蔗糖，提取自原料，是健康的甜味剂，可用于无糖食品、无糖糖果等健康食品。
2、可广泛用于各种口腔产品。
6、 吸湿性：用于制作一些较柔软的点心时，比蔗糖保持更长时间的柔软性，同时可延长食品货架期，如制作蛋糕、面包等。
7、 增强口感：食用时在口中会产生愉快的清凉感，冰冻后效果更好，可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、糖浆等方面。 还可增加薄荷，留兰香等食品的风味。

1、 木糖醇在体内不需要胰岛素参与，

3、 由于其独特的功能，与其它糖类、醇类调和食用，可作为低糖食品的甜味剂。

4、 木糖醇口感清凉，冰冻后效果更好，可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、润喉、糖浆等方面。

5、 为了身体健康，可用于家庭做蔗糖的代用品，以防止蔗糖食用过多引

6、 木糖醇是一种多元醇，可作为化妆品类的湿润调整剂使用，对人体皮肤作用。例如：洗面乳、霜、化妆水等。

7、 木糖醇具有吸湿性、，并且液体木糖醇具有良好的甜味，所以可以代替甘油作yan丝、漱口剂的加香、防冻保湿剂等。

8、 液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上，性能稳定，容易操作，成本低，比甘油更佳。