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- 品牌:宜昊添
- cas:69-65-8
- 发布日期: 2021-08-11
- 更新日期: 2024-04-20
主要用途 | 甜味剂 |
品牌 | 宜昊添 |
型号 | Tll |
别名 | 甘露糖醇 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 69-65-8 |
有效物质含量 | 99 |
甘露糖醇CAS 甘露糖醇
产品名称:甘露醇
别名:D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇
性状:白色针状结晶体
英文别名:DL-Mannitol; Hexahydroxyhexane; D-Mannitoll; hexitol; L-altritol
分子式:C6H14O6
性状:无色至白色针状或斜方柱状结晶或结晶性粉末。无臭,具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%-72%。每g产生8.37j热量,约为葡萄糖的一半。
在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性 小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。在工业上,甘露醇可用于塑料行业,制松香酸酯及人造甘油树脂等。
使用方法
1. 不得作为婴幼儿特殊强化食品。可用于糖果、冰淇淋和胶姆糖。
2. 薄荷糖98%;硬糖5%;;胶姆糖31%;软糖40%;蜜饯和冰霜8%;未标准化果酱和果冻15%;其他食品2.5%。