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甘露糖醇CAS 甘露糖醇
物品单位 价格 品牌
千克 50 宜昊添
  • cas:69-65-8
  • 发布日期: 2021-08-11
  • 更新日期: 2021-08-11
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 Tll
别名 甘露糖醇
纯度 99%
CAS编号 69-65-8
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称

甘露糖醇CAS 甘露糖醇


产品名称:甘露醇

别名:D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇

性状:白色针状结晶体

英文别名:DL-Mannitol; Hexahydroxyhexane; D-Mannitoll; hexitol; L-altritol

分子式:C6H14O6


性状:无色至白色针状或斜方柱状结晶或结晶性粉末。无臭,具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%-72%。每g产生8.37j热量,约为葡萄糖的一半。


在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性 小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。在工业上,甘露醇可用于塑料行业,制松香酸酯及人造甘油树脂等。


使用方法

1. 不得作为婴幼儿特殊强化食品。可用于糖果、冰淇淋和胶姆糖。

2. 薄荷糖98%;硬糖5%;;胶姆糖31%;软糖40%;蜜饯和冰霜8%;未标准化果酱和果冻15%;其他食品2.5%。




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