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- 品牌:宜昊添
- cas:57-48-7
- 发布日期: 2021-08-11
- 更新日期: 2024-04-18
主要用途 | 甜味剂 |
品牌 | 宜昊添 |
型号 | TLL |
别名 | 低聚果糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 57-48-7 |
有效物质含量 | 99 |
低聚果糖CAS 低聚果糖
低聚果糖又名蔗果低聚糖,果寡糖或蔗果三糖族低聚糖,天然的低聚果糖和微生物酶法得到的低聚果糖的结构几乎是直链状。分子式为G -F - Fn(n=1,2,3,G为葡萄糖,F为果糖)。它是由β-D-呋喃果糖苷酶作用于蔗糖,使蔗糖分子中的D-果糖以于β-(2→1)糖苷链连接1-3个果糖而成的蔗果三糖( GF2),蔗果四糖(GF3)和蔗果五糖( GF4)的混合物,它的分子质量大于504、小于823,分子聚合度在2-7之间,平均聚合度为2.7。这些特征是鉴别从植物菊苣中提取的一种代替油脂口感的食品配料“菊粉”的主要参数。
【应用领域】
食品行业:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等
医药行业:保健食品,基料,填充料,医药原料等
饲料兽药:动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等
日化用品:洗面乳,美容霜,化妆水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等
实验试剂:可用于实验研发
【包装储运】
包装:25KG/箱。
运输:防止日晒、雨淋。
贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中。