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低聚果糖价格 低聚果糖
物品单位 价格 品牌
千克 55 宜昊添
  • cas:57-48-7
  • 发布日期: 2021-08-11
  • 更新日期: 2021-08-11
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
别名 低聚果糖
纯度 99%
CAS编号 57-48-7
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称


低聚果糖价格 低聚果糖


低聚果糖简介:

[产品名称]:低聚果糖

[产品别名]:蔗果低聚糖

[英文名]:Oligofructos

[法定编码]:CNSNo19.013;INSNo956

【物理性质】:


1.溶于水,耐热(150℃)、保湿风味、水分活度、冻结温度等各方面与砂糖相似。

2.在中性时PH值稳定,加热到140℃不易分解,但在低PH值如PH=3.0、90℃以上或PH=3.0、70℃以上就容易分离成果糖,在10℃以下或低浓度下 长期放置,也会产生一定程度(>10%)的分解,然而在5℃即使低PH值放置9天也很稳定,水解率小于10%。

 3.甜度约为蔗糖的60%

4.属不消化糖。进入大肠后可被微生物发酵而排出体外。




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