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EINECS编号 | |
品牌 | 宜昊添 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | |
型号 | TLL |
别名 | D-核糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 50-69-1 |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
江苏宜昊添D-核糖 D-核糖
产品简介
基本信息
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量:99%
包装规格:1*25
主要营养成分:D-核糖
外观:白色薄片状结晶
含量:99%
保质期:2年
主要用途:甜味剂
产品性状
白色结晶性粉末熔点88-92°C比旋光度-20.8° (c=4, H2O),具有清凉口感的甜味。甜度为蔗糖的0.7倍。
溶解性:可溶于水
吸湿性:易吸收空气中的水分
产品用途
(1)口感:甜度是许多食品的指标之一,为使食品、饮料具有适口的感觉,需要加入一定量的甜味剂。
(2)风味的调节和增强,在糕点中一般都需要甜味;在饮料中,风味的调整就有“糖酸比”一项。甜味剂可使产品获得好的风味,又可保留新鲜的味道。
(3)风味的形成,甜味和许多食品的风味是相互补充的,许多产品的味道就是由风味物质和甜味剂的结合而产生的,所以许多食品都加入甜味剂。
应用领域
1.【食品行业】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等
2.【医药行业】:保健食品,基料,填充料,医药原料等
3.【饲料兽药】:动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等
4.【日化用品】:洗面乳,美容霜,化妆水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等