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- 品牌:宜昊添
- cas:52009-14-0
- 发布日期: 2021-07-07
- 更新日期: 2024-04-24
主要用途 | 营养强化剂 |
品牌 | 宜昊添 |
型号 | TLL |
别名 | 丙酮酸钙 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 52009-14-0 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 丙酮酸钙 |
丙酮酸钙厂家直销 丙酮酸钙使用方法与价格
产品简介
中文名:丙酮酸钙
外文名:Calcium pyruvate
中文同义词:丙酮酸钙
分子量:214.19
中文同义词: 丙酮酸钙;丙酮酸钙, 无水;丙酮酸钙,无水,97%;2-氧代丙酸钙盐
分子式(Formula): (CH3COCOO)Ca·nH2O(n=2.5) 【C6H6CaO6】
分子量(Molecular Weight): 214.19
CAS No 52009-14-0
EINECS:257-599-9
CBNumber: CB5204849
产品性状
外观(Appearance): 淡黄色至白色粉末
丙酮酸钙是丙酮酸的钙盐,很稳定,白色结晶粉末,无味,近乎中性,微溶于水。丙酮酸却不稳定,易被氧化,弱氧化剂Fe与H2O2能把丙酮酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。丙酮酸是有机体内糖类代谢过程中的中间产物,也是蛋白质类与脂类代谢必经的中转站,它在自然条件下为无色有性气味的液体,沸点165℃(分解),易溶于水,除了具有羟酸与酮的典型性质外,还具有a-酮酸的特性,丙酮酸是简单的a-酮酸(属于羟基酸)。