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乳糖生产 乳糖
物品单位 价格 品牌
千克 22 宜昊添
  • cas:63-42-3
  • 发布日期: 2021-08-10
  • 更新日期: 2021-08-10
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
别名 乳糖
纯度 99%
CAS编号 63-42-3
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称

乳糖生产厂家 乳糖


【产品来源】

乳糖在自然界中只有哺乳类动物的奶中含有乳糖,在各类植物性食物中是找不到乳糖的。乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖所构成。在牛乳中含乳糖为4.6~4.7%,人乳中含乳糖为6~8%。乳糖的甜度是蔗糖的1/5。乳糖是二糖的一种,是


乳糖作用:营养型甜味剂,赋形剂,分散剂,矫味剂,营养剂。


1.用于发酵乳类产品。

2.为人类提供营养、提供能源。

3.用于粉状食品色素的吸附分散剂便于使用并降低贮藏期间的变色。

4.用于炼乳生产,乳糖对炼乳生产种对乳制品组织状态的影响,乳糖结晶对炼乳口感及奶粉的溶解性都有较大影响。


乳糖  含量:99%  产地:美国


性状:白色结晶或结晶性粉末,味甜,甜度约为蔗糖的70%。无臭或略有特征性气味。



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