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麦芽糖醇CAS 甜味剂麦芽糖醇
物品单位 价格 品牌
千克 18 宜昊添
  • cas:585-88-6
  • 发布日期: 2021-08-10
  • 更新日期: 2021-08-10
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号
品牌 宜昊添
型号 TLL
别名 麦芽糖醇
纯度 99%
CAS编号 585-88-6
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称

麦芽糖醇CAS 甜味剂麦芽糖醇


一、简介

液体麦芽糖醇

主要营养成分:液体麦芽糖醇外观:粉末含量:99%保质期:2年主要用途:甜味剂CAS:--

液体麦芽糖醇是一种新型的功能性甜味剂,由于其具有低热量、、难消化性、促进钙的吸收等多种生理特性,已经引起了人们的广泛关注.麦芽糖醇,又名氢化麦芽糖,化学名称为4-O-α-D-葡萄糖基-D-葡糖醇,分子式为C12H24O11,相对分子质量为344.31。

二、性状

液体麦芽糖醇为白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体,易溶于水,不溶于甲醇和乙醇。吸湿性很强,一般商品化的是麦芽糖醇糖浆。

三、用途

液体麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得到的糖醇,它有液体状和结晶状两种产品。液体产品是由高麦芽糖醇结晶析出,即可制得结晶产品。作为麦芽糖醇的原料,麦芽糖的含量要达到60%以上为好,否则氢化后总醇中麦芽糖醇不到50%,就不能叫麦芽糖醇。




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