江苏宜昊添赤藓糖醇 赤藓糖醇

一、简介

• 赤藓糖醇品名：赤藓糖醇、1,2,3,4-丁四醇、内消旋-间赤藻糖醇

     ●赤藓糖醇英文：meso-Erythritol

     ●赤藓糖醇分子式：C4H10O4

     ●赤藓糖醇颜色和性质：赤藓糖醇为白色结晶，微甜，相对甜度0.65，有清凉感，发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一。赤藓糖醇溶于水(37%，25℃)。因溶解度较低，易结晶。

       赤藓糖醇属于低热量甜味剂；高甜度甜味剂的稀释剂。赤藓糖醇可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等，使用量3%。

      甜味剂、保湿剂、香味增强剂、组织改进剂、成型助剂、低热量甜味剂；高甜度甜味剂的稀释剂。使用方法：可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等，使用量3%。储存：遮光、密封、干燥处保存