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- 品牌:宜昊添
- cas:149-32-6
- 发布日期: 2021-08-10
- 更新日期: 2024-04-19
主要用途 | 甜味剂 |
品牌 | 宜昊添 |
型号 | 食品级 |
别名 | 赤藓糖醇 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 149-32-6 |
有效物质含量 | 99 |
赤藓糖醇厂家直销 赤藓糖醇
赤藓糖醇是低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,使用量3%,赤藓糖醇是天然零热量的甜味剂,木糖醇是有热量的。赤藓糖醇比木糖醇的耐受量更高。
中文名称:赤藓糖醇
【产品名称】
【产品理化指标】:
相关类别:甜味剂;食品添加剂
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
性状:赤藓糖醇——白色结晶性粉末,无臭、有强烈甜味
【产品用途】
由小麦、玉米等淀粉经安全、适当的食用级嗜高渗酵母如丛梗孢酵母(Moniliella pllinis)、脂假丝酵母(Candida lipolytica)或类丝孢酵母(Tricho sporonoides megachilensis)在高浓度下(>450g/L)进行酶解发酵后,发酵醪液经加热杀菌并过滤然后经离子交换树脂、活性炭和超滤纯化,结晶、洗涤并干燥而得。
由小麦、玉米等淀粉经安全、适当的食用级嗜高渗酵母如丛梗孢酵母(Moniliella pllinis)、脂假丝酵母(Candida lipolytica)或类丝孢酵母(Tricho sporonoides megachilensis)在高浓度下(>450g/L)进行酶解发酵后,发酵醪液经加热杀菌并过滤然后经离子交换树脂、活性炭和超滤纯化,结晶、洗涤并干燥而得。