江苏宜昊添生物科技有限公司
您当前的位置: 网站首页 > 产品展厅 >增稠剂 >食品级高脂果胶 含量99 增稠剂 宜昊添
产品展厅
食品级高脂果胶 含量99 增稠剂 宜昊添
起订量 (千克)价格
1-50095 /千克
500-100090 /千克
≥100085 /千克
  • 英文名称:aminofusin
  • 品牌:宜昊添
  • cas:124843-18-1
  • 发布日期: 2021-08-10
  • 更新日期: 2025-05-09
产品详请
EINECS编号 232-553-0
品牌 宜昊添
主要有效成分 苹果果胶
用途 增稠剂
英文名称 aminofusin
型号 食品级
别名 果胶
纯度 99%
CAS编号 124843-18-1
分子式 C5H10O5
有效物质含量 99

中文名称:果胶


英文名称:pectin

CAS:9000-69-5

EINECS:232-553-0

分子式:C5H10O5

分子量:150.1299(2)用途,用量参考

果酱、果子冻、果冻:起胶凝作用,成品细腻,富有弹性和韧性,增加香味,使口感幼滑爽口,用量参考:0.3%-0.6%。

棒冰、冰淇淋:起乳化稳定作用,成品口感细腻,滑爽。用量参考:0.1%-0.2%

酸奶,乳酸菌,果汁: 起稳定。增稠作用,可延长制品的保存期,具有天然水果风味,用量参考:0.1%-0.3%

熔烤食品:提高面团的特气性,增强口感。延长保质期,用量参考:面粉量的0.3%-0.8%果胶作为一种的食品添加剂,广泛地用于食品工业中,它是优良的胶凝剂、稳定剂、增稠剂、悬浮剂、乳化剂,当某种食品需要在质地上给人以“完全材料”的印象时,主要就是得益于果胶的效应。





联系方式
手机:15695286595
手机:15695286595
Q Q:
Q Q:
手机访问官网